Мясная продукция на российском рынке будет дорожать, предупредили представители мясоперерабатывающей отрасли. Основной причиной стал рост цен на мясосырье из-за неблагоприятных условий на рынке, отмечают эксперты.
Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН представила обновленную статистику индексов цен на продовольствие в мире. Суммарный индекс цен в июле оценили в 168,8 пункта. Таким образом, по сравнению с июнем индекс уменьшился на 6,5 пункта (-3,7%). Относительно июля прошлого года снижение составило 10,3 пункта (-3,7%).
Производители отраслевых союзов попросили члена коллегии Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) Валерия Корешкова отсрочить введение норм допустимых остатков лекарств в непереработанной продукции животного происхождения.
Швейцарская компания Bell Food Group, которая является одним и ведущих в Европе производителей мяса и полуфабрикатов, нацелена на выпуск искусственного мяса.
Нормы содержания антибиотиков в некоторых продуктах могут быть изменены. Об этом в интервью «Российской газете» заявил глава Роскачества Максим Протасов. По его словам, сегодня некоторые российские производители используют антибиотики, которые в России не регламентируются.
Согласно прогнозам Министерства сельского хозяйства США, этот год окажется вполне благополучным для отрасли свиноводства. Однако, не обойдется и без некоторых проблем.
Росстат опубликовал данные масштабного исследования рационов питания россиян, которое проводилось с 2013 года. Как установили специалисты, жители РФ едят много мяса, а вот рыбы потребляют недостаточно. Впрочем, этот показатель немного разнится в зависимости от региона.
Китайские ученые разработали устройство, которое умеет определять свежесть мяса и других продуктов и отправлять полученные данные на смартфон. Новый гаджет будет полезен как рядовым потребителям, так и дистрибьюторам.
В Подмосковье до конца 2018 года появятся более 6 тыс. скотомест. Их откроют в новых фермах и животноводческих комплексах, которые будут реконструированы.
Французская федерация мясников просит правительство страны предоставить ее членам полицейскую защиту от атак веганов. Речь идет не только о физическом воздействии, но и о пропаганде растительной пищи, сообщает BBC.