Британцы отказываются от потребления красного мяса
За последние 10 лет потребление красного мяса и продуктов его переработки в Великобритании снизилось на 30%. Об этом пишет Meatinfo со ссылкой на данные Национального Агентства по продовольствию и питанию (NDNS).
Меньше есть говядины стали, в первую очередь, дети и пожилые люди. Взрослые мужчины, как и прежде, потребляют красного мяса существенно больше рекомендуемой ежедневной нормы в 70 граммов.
В Научном консультативном комитете по вопросам питания (SACN) утверждают, что постоянное потребление красного мяса, колбас, бекона и хот-догов увеличивает риск развития колоректального рака.