НАТУРЕЗА

  • Главная
  • Продукция
  • Новости
  • Контакты


Использование натуральной колбасной оболочки Экстра Грейт

Использование натуральной колбасной оболочки имеет ряд преимуществ перед другими типами.

Во первых черева – традиционный вид оболочки. Он считается более натуральным и экологичным. Поэтому продукция в череве позиционируется, как более дорогая. Продукция в череве имеет меньшие сроки хранения, поэтому считается более свежей, относительно продукции в искусственных оболочках, хотя при дополнительном использовании вакуумной упаковки сроки одинаковы.

Во вторых черева проницаема для дыма и пара. Поэтому можно использовать естественное копчение без добавления ароматизаторов, жидкого дыма.

В третьих использование черевы не требует дополнительного нанесения логотипа и прочей информации на оболочку. Простой и естественный вид колбасы продает себя лучше, чем креативные изыски дизайнеров.

На рынке колбасных изделий сейчас борются две тенденции: производители всеми способами пытаются удешевить продукцию или пытаются создать эксклюзивный, дорогой продукт. Для тех, кто хочет работать в дорогом сегменте, выпускать традиционный, высокорентабельный продукт мы предлагаем новый тип черевы.

Натуральная колбасная баранья оболочка категории Экстра Грейт – оболочка с улучшенными характеристиками. Ее проливка происходит под повышенным давлением, мы исключаем короткие отрезки в пучке (менее 2 метров), исключаем пятна и резкий запах, засолка мелкой солью.

Таким образом, расход оболочки уменьшается до 10% в сравнении с обычной оболочкой категории А. Повышается производительность труда, т.к. уменьшается время на надевание оболочки на цевку. Улучшается внешний вид продукции. Ее легче упаковывать в вакуумные пакеты.

Мы надеемся, что оболочка Экстра Грейт найдет своего покупателя среди профессионалов и приверженцев традиций колбасного производства.

Вернуться назад, к списку статей.

Мы выполняем свою работу профессионально!

Свяжитесь с нами для сотрудничества
Контакты
Адрес

Россия, Санкт-Петербург
ул. Степана Разина д. 9

Телефон / Факс
+7 (812) 244-46-48
+7 (812) 244-46-78
Email
info@natureza.ru
WhatsApp
Полезная информация
2010 - 2022 © Natureza – Все права защищены.